清除厨房顽固油渍可以尝试以下几种方法：

使用热水和洗涤剂：将热水与一些洗涤剂混合，在油渍上涂抹并用刷子轻轻搓洗。洗涤剂可以帮助分解油脂，热水可以提高清洁效果。之后用清水擦拭干净。

使用柠檬汁或白醋：柠檬汁或白醋具有去油的功效。将柠檬汁或白醋涂抹在油渍上，静置片刻后用湿布擦拭。它们可以有效分解油脂并去除顽固的油渍。

使用小苏打和水混合物：将小苏打与水混合成糊状，然后将其涂抹在油渍上，用湿布擦拭。小苏打具有去污和去味的作用，可以帮助去除顽固的油渍。

使用漂白剂：对于耐漂白的表面，可以尝试使用漂白剂来清除顽固的油渍。使用前请先阅读产品说明，并注意做好通风措施和戴好手套等个人保护装备。

使用专业的厨房清洁剂：市场上有专门用于清洁厨房的清洁剂，它们通常具有强效去油的配方。根据产品说明，使用专业的厨房清洁剂来清除顽固的油渍。

在清洁过程中，可以使用适当的清洁工具，如刷子、海绵或布。请注意，不同的材质和表面可能对清洁方法有不同的要求，因此请在使用任何清洁剂或方法之前，先测试在不显眼的区域进行试验，以确保不会对材质造成损害。

另外，定期清洁厨房，及时处理油渍可以避免油渍的积累和顽固化。